saladecomposee

Une entrée simple et facile à réaliser pour profiter des dernières coquilles Saint Jacques. Vous pouvez augmenter les ingrédients selon le nombre de convives. Si vous n avez pas de vinaigrette au pineau des Charentes, un vinaigre de cidre peut le remplacer. pour...

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Tag(s) : #noixdesaintjacques, #coquillesaintjacques, #tartare, #kiwi, #betterave, #entrée, #saladecomposée

Voici une salade avec un légume-racine oublié et bien souvent boudé : le topinambour. Pourtant il a un bon petit goût de noisette, il n'est pas sans rappeler l'artichaut et il est pauvre en calories. Je n'ai pas de solution satisfaisante pour éviter les...

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Tag(s) : #topinambour, #légume racine, #légumes oubliés, #salade, #saladecomposée, #orange, #saumonfumé, #légumes, #saladedhiver

Parce que même en hiver peut être la saison des salades, voici une variante de la traditionnelle salade de chou blanc. La carotte violette déteint un peu ce qui va donner une couleur un peu rose aux lamelles de chou. pour 4 personnes -1/4 de chou blanc...

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Tag(s) : #légumes, #choux, #chou blanc, #saladecomposée, #salades, #avocat, #carottes, #salade, #saladedhiver

Il fait bien chaud ce mois d'août. C'est un temps à la salade avec le moins de cuisson possible.Vous pouvez très bien ne pas faire dorer les galettes si vraiment il fait trop chaud. J'ai utilisé des filets de maquereaux fumés du fumoir de Saint Cast ....

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Tag(s) : #maquereaufumé, #saladecomposée, #salade, #cuisinedété, #galettedesarrasin, #tomate, #concombre, #fromage

Le printemps nous offre , en autre, des salicornes, des pommes de terre primeurs, des maquereaux, des asperges alors profitons-en. Faisons-en une salade fraîche servie en entrèe. J'ai préparé les filets de maquereaux la veille. Si vous ne trouvez pas...

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Tag(s) : #salades, #saladecomposée, #poisson, #maquereau, #asperges, #salicornes, #pommes de terre, #salade

J'avais un reste de poulet. J'ai cherché dans mes livres de cuisine des idées pour les accommoder. La recette Hiyasi Chuka Nouilles de blé fraîches au poulet et concombre paru dans le livre "Tokyo Les Recettes Cultes" de Maori Murota (Marabout) m'a plu....

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Tag(s) : #udon, #pâtes, #salade, #saladecomposée, #poulet, #concombre, #recettejaponaise, #saladedepâtes

Avec le beau temps, l'envie de salade revient. J'ai choisi d'en faire une avec du poulpe en salade que vous pouvez trouver facilement chez votre poissonnier, ce qui est le cas ici mais aussi au rayon traiteur de supermarché . Je n'ai pas gardé l'huile...

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Tag(s) : #salade, #platdété, #saladecomposée, #poulpe, #quinoa, #concombre

Mon habituel petit tour pendant les vacances à la boutique du Fumoir de Saint Cast (Saint Cast Le Guildo 22) pendant les vacances pour quelques achats puis un autre sur leur page facebook et voilà cette salade . Je me suis donc inspirée d'une recette...

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Tag(s) : #salade, #saladecomposée, #haddock, #fumoidestcast, #poisson, #fenouil, #concombre, #légumes

En ce moment, bien que l'on soit en janvier, c'est presque le printemps. Alors je vous propose une salade facile à réaliser, bien fraîche et légère avec une sauce inspirée de la Poke Sauce. Vous trouverez les ingrédients partout en grande surface. pour...

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Tag(s) : #fruits, #salade, #saumon, #saladecomposée, #mangue, #avocat, #saumon fumé

En attendant les fête, on recycle les restes avec cette salade. pour 2 personnes -1 bol de lentilles cuites -1/4 de chou rouge -2 ciboules -1 cs de coriandre fraîche ciselée vinaigrette: -2 cs de vinaigre de riz -1 cs de sauce de soja -1/2 cc de miel...

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Tag(s) : #legumes, #lentilles, #chourouge, #saladecomposée, #salade, #legumesdesaison

Si nous avons l'habitude de manger les soba chaudes, elles sont aussi excellentes bien froides. Cela en fait une salade bien rafraîchissante, idéal pour l'été pouvant être préparée un peu en avance. Ces nouilles au sarrasin se mangent aussi avec juste...

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Tag(s) : #sobanouillessaladeasiatiquesaladecuisinedété, #saladecomposée, #légumes, #recettes d'été

L'été est la saison des salades surtout lorsqu'il fait très chaud. Voici donc une salade sucré-salée à base de quinoa. Je me suis inspirée d'une recette paru dans le magazine Sainsbury de juin. Vous pouvez adapter la quantité de chaque ingrédient selon...

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Tag(s) : #salade, #saladecomposée, #pêche, #quinoa, #dinde, #platdété, #fruits

Voici une salade froide idéale pour l'été. Pour apporter plus de fraîcheur, j'ai ajouté du Caprice des Anges qui est un fromage frais, doux et crémeux légèrement salé. Il convient parfaitement à ce type de plat estival. Je vous mets en bonus la nouvelle...

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Tag(s) : #capricedesdieux, #fromage, #légumes, #saladecomposée, #aubergine, #salade

J'ai repris une vieille recette du tout début de mon blog. J'y ai apporté quelques modifications.C'est une salade rafraîchissante avec des fruits de saison. pour 4 personnes -28 tranches de magret de canard fumé -4 poignée de mesclun ou de jeunes pousses...

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Tag(s) : #salade, #fruits, #magretdecanard, #framboise, #pêche, #saladecomposée