750 grammes
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poisson - fruits de mer

J'ai l'habitude de découper des recettes dans des magazines mais cela finit par faire beaucoup de bouts de papier, alors j'ai changé de méthode et j'ai photographié, avec mon téléphone, les recettes ou les bouts de recettes m'intéressant mais là aussi...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Pour le concours Ariaké, j'ai opté pour une recette simple avec un pâtisson que je vois peu cuisiner. Vous pouvez utiliser des salicornes en conserve au naturelle dans ce cas ne pas les blanchir seulement les passer rapidement sous pour 4 personnes -1...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Que faire avec du fenouil? Personnellement je n'ai pas trop l'habitude de le cuisiner . J'ai tenté cette recette toute simple et qui a plu Pour 4 personnes -20 grosses crevettes roses crues et décortiquées -25 cl de lait de coco -4 petits fenouils plats:...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Je fais rarement des soufflés et c'est un tort, ils sont parfaits dans le role de vide-frigo: béchamel et /ou une purée de légumes épaisse, oeufs et au choix ..... pour 6 soufflés individuels -2 courgettes -80g de thon au naturel -50g de féta -50g de...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

J'avais trouvé de petites langoustines vivantes et l'amie de mon fils nous a fait une recette simple , light et bien parfumée.Il faut un cuit vapeur Nous avons pris 2 assiettes creuses comme plat pour 4 personnes: -500g de langoustines -quelques oignons...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Pour ce vendredi saint , je vous propose une recette de poisson réalisé avec de la fourme d'Ambert que j'ai reçue grâce à 750g. J'ai utilisé du poivre long qui n'est pas amer à la cuisson. Je l'ai mis entier dans le lait pour 4 personnes: -450g de pavé...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Voici une recette très très simple et bluffante que m'a donnée une amie. Elle l'avait servie avec une salade verte.Je l'ai un peu changée . Mon amie avait ajouté du saumon fumé mais je ne l'ai pas fait, j'ai préféré mettre de l'aneth.J'ai diminué les...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Je me suis amusé à réaliser cette recette toute simple. C'est tout à fait acceptable et même bon. J'ai eu tort de mettre de la crème , elle a "tourné" peut être parce que je l'ai faite bouillir , voilà ce que c'est de ne pas surveiller une cuisson!!!...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer
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