750 grammes
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poisson - fruits de mer

Des crevettes,chorizo, des poivrons, des asperges vertes, oignon, riz rond, avec tout ça j'ai fait un plat complet idéal pour le soir. Ce n'est ni tout à fait un risotto ni tout à fait de la paella . pour 4 personnes - 500g de crevettes. -20 tranches...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

D'accord pas très original les crevettes au curry. Je me suis servi d'un curry vert que je préfère pour le poisson ou les crevettes, acheté à l'epicerie de Bruno. pour 4 personnes: - 700 g de grosses crevettes roses. - 3 c à s de curry vert en fin + ou-...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Voici une recette prise et un peu arrangée dans un livre: "130 recettes ventre plat" (marabout ) offert généreusement à Noël par un grand distributeur de produits culturels.La photo ne rend pas le plat trop clair pour 4 personnes -4petits saint pierres...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Voici une recette qui n'a rien d'original mais qui fait son effet et le soir c'est parfait pour 4 personnes: -400g de filet de saumon. -500 g d'épinard. -8 feuilles de brick. -250 de crème fraîche épaisse. -2 c à s d'aneth ciselée -60g de beurre -sel...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

En faisant ce poisson , j'ai pensé à" celle qui n'aimait pas le poisson". Celui-là a une sale tête mais une chair d'une finesse ! Je l'ai accompagné d'une sauce au orange et pamplemousse. Les taches noires sur le saint pierre seraient la marque des doigts...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Hier soir je me suis aperçue que je n'avais plus de câpres pour la raie. J'ai donc fait une sauce verte avec céleri échalote et beurre. pour 4 personnes: -4 petits ailerons de raies. -1 échalote. -1 branche de céleri. -3 feuilles d'ail des ours. -30 g...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Une recette toute simple de poisson. Là, je l'ai réalisée avec des noix (joues) de poisson mais elle peut être faite avec des pavés de poisson surgelés type lieu, colin, cabillaud.Idéale pour le soir. pour 4 personnes: -600g de noix de poisson. -le jus...

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