fromage

Une autre façon de servir les traditionnelles endives au jambon. Je dois dire que je me suis inspirée d'une recette que le chef Benjamin Bayeux a réalisé pour Météo à la Carte. J'ai utilisé des endives de pleines terre que, personnellement, je trouve...

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Tag(s) : #endives, #fromage, #légumes, #platcomplet, #platdhiver, #langres

Pour cette recette simple et bonne, j'ai choisi une Volaille Fermière d'Auvergne élevée en plein air sans antibiotique et sans OGM. Ces volailles, vendues aussi en grandes surfaces, bénéficient d'une IGP et du Label Rouge. Ce sont des volailles qui courent...

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Tag(s) : #poulet, #viandes volailles, #volailles, #légumes, #carottes, #fromage

Les tartes salées sont faciles à réaliser , s'adaptent à tous les goûts et les saisons. Idéales le soir avec une salade verte par exemple mais aussi à l'apéritif. En voici une très simple. pour 4 personnes -1 pâte brisée -250 g de ricotta --1 boite de...

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Tag(s) : #tartes quiches cakes, #tartesalée, #fromage, #ricotta, #thon, #poisson, #platcomplet

Voici une idée pour l 'apéritif à base de fromage : Le Bresse Bleu Suprême. Il est plus crémeux avec un goût plus intense et affinité deux fois plus longtemps que le Bresse Bleu. Les poivrons apportent une touche de douceur, le concombre une touche de...

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Tag(s) : #apéritif, #concombre, #Bressebleu, #fromage, #légumes

Voici une salade froide idéale pour l'été. Pour apporter plus de fraîcheur, j'ai ajouté du Caprice des Anges qui est un fromage frais, doux et crémeux légèrement salé. Il convient parfaitement à ce type de plat estival. Je vous mets en bonus la nouvelle...

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Tag(s) : #capricedesdieux, #fromage, #légumes, #saladecomposée, #aubergine, #salade

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime bien les burgers. J'apprécie de pouvoir varier la garniture selon mes envies notamment le fromage. Saint Agur propose une nouveauté: des tranches burger, cela tombe bien, Je les ai donc essayées . Parfait, les tranches...

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Tag(s) : #légumes, #viandes volailles, #fromage, #burger, #Saint Agur

J'aime bien faire des pizzas pour le soir. On peut y mettre ce que l'on veut et c'est idéal pour les fonds de frigo. Pour cette pizza il faut mieux prendre un chèvre selles sur Cher assez frais. pour 1 pizza -1 pâte à pizza (260g environ) -20 cl de coulis...

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En faisant le tri dans mes recettes de cuisine, j'ai retrouvé un fascicule sur la Fourme d'Ambert contenant cette recette. J'ai été intriguée par le mélange banane et ce fromage donc j'ai essayé. C'est bluffant et bon. La banane atténue juste ce qu'il...

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Tag(s) : #apéritif, #tartes quiches cakes, #fromage, #fourme d'ambert, #banane