750 grammes
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dessert

Je reprends la base de mon roulé auquel j'ai apporté quelques changement et change la garniture avec comme d'habitude des fruits de saison. - 50 g de farine de blé -10 g de farine de châtaigne -2 oeufs -60 g de sucre -6 cerneaux de noix concassés -2 pommes...

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Tag(s) : #dessert

Une recette simple. C'est une pâte basique que beaucoup utilisent mais là pas besoin de balance. Même pour le beurre : les plaquettes sont pré-divisées . -3 poires -9 c à s rases de sucre en poudre -12 c à s rases de farine -4 c à s de maïzena -1 1/2...

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Tag(s) : #dessert

Ou comment utiliser une mangue et un reste de raisin et comme j'ai pris l'habitude d'avoir toujours un paquet de brick dans mon frigo, voici ce que cela a donné ( je ne sais pas faire le caramel je précise) pour 4 personnes: -4 feuilles de brick -1 mangue...

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Tag(s) : #dessert

Une recette très largement inspirée du blog de Stella , c'est la saison des coings alors j'en profite. Pour une tarte il faut le faire cuire avant. Je le mets aussi dans mes compotes de pommes mais je le râpe afin qu'il cuise en même temps que les pommes....

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Tag(s) : #dessert

En visitant le blog d'un curieux , j'ai vu des photos de la récolte des canneberges. Je suis empressée aller sur le site Centre d'interprétation de la Canneberge , adresse prise sur le blog de Miss Diane . Vous me suivez ! Non ce n'est pas grave .Dans...

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Tag(s) : #dessert

Restons dans les fruits de saison et profitons des dernières figues. Il me restait un paquet de feuilles de filo et c'est parfait pour faire des nems. Je les ai servi avec une sauce au chocolat mais vous pouvez aussi bien proposer de la crème fraîche...

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Tag(s) : #dessert

Profitant des dernières fraises, j'ai réaliser une recette d'un "Cuisine Gourmande". Je n'ai rien changé pour une fois, enfin je n'ai mis que des fraises .J'ai diminuer la quantité de sucre. pour 4 personnes -500G de fraises au lieu de 400g -2 oeufs -15...

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Tag(s) : #dessert

Voici un dessert réserve aux"grands" qui n'ont pas besoin de conduire après l'avoir goûter.On peut faire chauffer le pineau et le cognac de façon à enlever l'alcool. La photo n'est pas très réussie . pour 4 personnes -8 figues -4 jaunes d'oeufs -70g de...

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Tag(s) : #dessert

D'après une recette de Didier Clément parue dans" La France à la carte" de Christian Millau. Je n'ai pas suivi complètement cette recette, moins de sucre, pas de raisin mais un peu de cognac et une glace à la vanille. C'est un dessert très agréable et...

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Tag(s) : #dessert

Je sais, ce n'est pas très original mais bon c'est une tarte de saison, j'ai voulu changer un peu de la pâte brisée .Et c'est presque la même recette que sur le blod d' Aurelie -200 g de farine -75 g de beurre fondu -30 g de sucre -cassonade pour mettre...

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Tag(s) : #dessert

Eh oui, il existe bien celui-là. Alors pour ceux et celles qui ne connaissent pas et qui n'ont pas envie de se mettre de la pâte plein les mains, qui sortent de chez la manucure, qui n'ont pas le courage d'enlever leurs bagues. J'ai la solution , donnée...

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Tag(s) : #dessert

Une recette copiée d'un hors série "Cuisine et Vins de France" de l'été dernier. C'est la pleine saison des pêches . Ce dessert est agréable par son coté chaud-froid. J'ai un peu réduit les quantités de sucre et de beurre. pour 6 personnes -6 pêches -75...

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Tag(s) : #dessert

J'ai toujours du mascapone dans mon frigo. Mais là la date limité étant très proche, j'ai opté pour des verrines avec des abricots, encore: je sais mais 2 euros les 2 kilos au marché de Levallois, j'aurais tort de m'en priver . Un dessert agréable quand...

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Tag(s) : #dessert

Il me restait des feuilles de filo et je n'aime pas jeter et comme au marché les fruits de la passion étaient bien fripés donc mûrs, j'ai pensé faire un dessert. -5 fruits de la passion -250 g de fromage blanc en faisselle -75g de sucre -3 jaunes d'oeufs...

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Tag(s) : #dessert

une verrine bien agréable et faite bien sur avec des fruits du mascarpone et un biscuit. C'est léger et se mange sans faim.Je me suis servi de verres bas. pour 6 verrines -5 pêches -1 grenade -4 fruits de la passion -300 g de mascarpone -2 oeufs -70 g...

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Tag(s) : #dessert
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