750 grammes
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dessert

En rangeant mes livres de recettes, j'ai retrouvé "Les desserts oubliés de Poitou-Charente" de Julien Thomas édition Les chemins de la Mémoire.Je l'ai feuilleté et j'ai eu envie de faire cette recette de grimollée ou grimolle. C'est une sorte de grosse...

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Tag(s) : #dessert

Ou daïfuku pâtisserie japonaise faite de la farine de riz gluant et de haricot rouge du japon ou haricot azuki ( quelque fois appelé soja rouge). J'ai fait moi même la pâte de haricot rouge mais vous pouvez très bien l'acheter toute faite dans une épicerie...

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Tag(s) : #dessert

Un petit dessert pour profiter des dernières mirabelles. J'ai utilisé une plaque de moules à tartelette en silicone. Pour 6 Tartelettes -400g de chocolat -1/2 fève tonka -20 cl de crème fleurette entière -500g de mirabelles Faire fondre 200g de chocolat...

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Tag(s) : #dessert

Grâce à 750g , j'ai pu tester une poêle GreenPan (qui a introduit la première poêle en céramique il y a 5 ans).Franchement pour moi dans mon esprit, poêle antiadhesive classique ou poêle en céramique c'était la même chose , eh bien j'avais tort . Là c'est...

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Tag(s) : #dessert

Quoi de mieux qu'un bon melon charentais avant d'attaquer l'automne !J'ai réalisé cette recette pour le concours facebook photo de recettes de Melons de nos régions Vous pouvez aussi participer à ce jeu ,il est ouvert à tout le monde;Je vous met le lien...

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Tag(s) : #dessert

Il y a un certain temps, j'ai regardé sur cuisine TV, une émission de Nigella Lawson où elle réalisait des pancakes avec des fraises.J'avais noté très rapidement la recette sans trop faire attention aux proportions. Voici donc mes pancakes tout à fait...

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Tag(s) : #dessert

J'ai vu sur plusieurs blogs et revues de cuisine des rouleaux de printemps aux fruits .Cela me tentait depuis un certain temps. Normalement je devais les servir avec une sauce chocolat mais voilà au moment de la préparer plus de chocolat: mon mari l'avait...

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Tag(s) : #dessert

Je vous avais parlé du bubble tea ici qui est une boisson avec des grosses perles de tapioca. J'avais des fraises pas très présentables et pas très chères non plus, aucun scrupule donc à les réduire en coulis et pour m'amuser j' ai utilisé ces perles...

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Tag(s) : #dessert

Ou comment présenter un reste de fourme d' Ambert sur un plateau de fromage. C'est ma dernière recette faite avec la Fourme d'Ambert reçue grâce à 750g. -100g de fourme d'ambert -50g de chèvre frais -2 càs de canneberges séchées -2càs de cognac Faire...

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Tag(s) : #dessert

J'ai lu une recette à peu près semblable dans un magazine mais impossible de me souvenir lequel.....Si vous le savez , vous pouvez me laisser un message. pour 5 personnes -5 feuilles de brick -3 bananes -2 kiwis -50g de beurre -1 càs de cassonade -5 cl...

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