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J'avais lu dans un magazine ( Hors Série N°3 Cuisine by Cyril Lignac)une recette de marinade à base de jus de pamplemousse et sirop d'érable pour du poulet. Comme j'ai un faible pour le sirop d'érable, je l'ai adapté aux crevettes roses pour 4 personnes...
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Grâce à 750g , j'ai pu tester une poêle GreenPan (qui a introduit la première poêle en céramique il y a 5 ans).Franchement pour moi dans mon esprit, poêle antiadhesive classique ou poêle en céramique c'était la même chose , eh bien j'avais tort . Là c'est...
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Quand Frank de Goût et nature ( www.goutetnature.com) m'a contacté de cuisiner un de ses poivres, j'ai dis oui tout de suite en voyant sa large gamme de poivres et aussi de sels.Je n'ai pas été déçue. Là j'ai choisi une recette sucrée avec du poivre rouge...
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J'avais envie de cuisiner du fenouil mais pas avec du poisson. J'ai choisi le lapin.On trouve sur le net différentes versions du lapin au fenouil. Voici la mienne: pour 4 personnes -1 lapin coupé -3 bulbes de fenouil -6 filets d'anchois à l'huile d'olive...
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Quoi de mieux qu'un bon melon charentais avant d'attaquer l'automne !J'ai réalisé cette recette pour le concours facebook photo de recettes de Melons de nos régions Vous pouvez aussi participer à ce jeu ,il est ouvert à tout le monde;Je vous met le lien...
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Pour le concours Ariaké, j'ai opté pour une recette simple avec un pâtisson que je vois peu cuisiner. Vous pouvez utiliser des salicornes en conserve au naturelle dans ce cas ne pas les blanchir seulement les passer rapidement sous pour 4 personnes -1...
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Une recette faite pendant mes vacances en Bretagne. Le jambon de Vendée est un jambon sec qui se grille, il faut des tranches assez épaisses généralement j'en fais couper d'1/2 cm pour 4 personnes -1 melon -2 galette de sarrasin -1 tranche de 100g de...
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J'ai eu l'occasion, cet été, de goûter la sauce Bénédicta spéciale pommes de terre. Rien à redire, elle convient parfaitement à la pomme de terre qu'elle soit cuite au four ou à l'eau et bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher de l'essayer autrement. Comme...
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Que faire avec du fenouil? Personnellement je n'ai pas trop l'habitude de le cuisiner . J'ai tenté cette recette toute simple et qui a plu Pour 4 personnes -20 grosses crevettes roses crues et décortiquées -25 cl de lait de coco -4 petits fenouils plats:...
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Ma voisine m'avait donné une courge spaghetti . J'ai été très agréablement surprise. Sa chair donne de longs filaments comme des spaghetti d'où son nom . Elle est aussi appelée spaghetti végétal. On peut cuisiner sa chair comme les pâtes Pour 3 personnes...
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Une recette faite lors de la canicule .Il faut la servir bien fraîche à l'apéritif ou au moment du fromage par exemple pour 4 personnes -25cl de crème liquide -100g de cantal entre deux -3 poires ici des williams -poivre -1/2 gousse de vanille -quelques...
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C'est en voyant une recette de pancakes au lait ribot dans le magazine "Bretons en Cuisine" de Ouest France que l'idée de faire des mini blinis m'est venue Personnellement je n'ai pas de poêle à mini blinis Je me sers d'une crépière dans laquelle je dépose...
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En soutien avec les organisatrices de la ronde inter blog et de leurs "petites mains", je publie une recette de chez Marion . une salade bien agréable quand il fait bien chaud Pour 4 personnes -4 carottes -1pomme -1orange -2 càs de jus de citron -1càc...
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Une recette pour barbecue au cas où il ferait encore beau.... pour 3 personnes -3 tranches d'échine -1/2 citron vert -3 càs d'huile d'olive -3 càs de sauce de soja -1 càc de paprika -1 càc de cumin en poudre -1 càc de colombo Préparer la marinade: Bien...
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Depuis longtemps j'avais envie de réaliser une salade de papaye verte . j'ai profité d'une "virée" avec Marina chez Tang Frères pour en acheter une. Je ne sais pas si c'est la bonne recette; Je l'ai faite en regardant sur plusieurs sites. Une salade parfaite...
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