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Un goûter facile et rapide fait avec du cottage cheese de Jockey et des fruits secs, en pensant aux prochaines vacances des enfants ! Je l'ai fait avec un appareil à croque monsieur -200g de cottage cheese Jockey Danone -2 càs de canneberges séchées -4...
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L'année dernière Stéphane de Recette de avait organisé un calendrier de l'Avent avec comme thème des recettes de cadeaux gourmands . Cette année il récidive avec 4 thèmes: spécial foie gras, spécial saumon, spécial cuisine végétarienne et spécial coquillages...
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Ce mois ci je participe à la ronde interblog. Je devais réaliser une recette chez Riricolibri et the cooking sisters devait choisir une de mes recettes J'avais depuis un certain temps envie de faire des briochettes et la recette de Riricolibri m'a plu....
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Une autre recette de petits gâteaux pour attendre Noël. C'est une recette inspirée du livre "Petits Fours et Bredele" édition SAEP.Le titre original de la recette est rochers à l'orange mais ayant un peu changé la recette j'en ai mis un autre nom J'ai...
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Aujourd'hui mercredi: jour des enfants Voici pour eux des mini pies au kaki, cranberries et orangettes. Je me suis servie d'une plaque d'empreinte à mini tartelette pour une quinzaine de pies -125 g de farine -60g de beurre mou -1 jaune d'oeuf -35 g de...
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Un menu à 5 euro pas plus pour Noël ! quand Marque Repère m' a proposée ce challenge j'ai dit oui tout de suite. J'ai pensé à ceux qui n'avaient pas envie de dépenser des fortunes pour un repas de Noël et à une amie pour qui cuisiner est une corvée.J'ai...
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je me suis inspirée de la recette : pintade fermière dans sa croûte de cantal entre deux du chef Francis Delmas de l'hotel l'Ander à saint Flour , recette publiée dans le livre "Du Cantal dans la Cuisine" édition Quelque part sur terre. J'ai remplacé...
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Une recette classique noix de saint Jacques et kaki persimon à la quelle j'ai ajouté ma touche personnelle du jus de yuzu. Cela donne entrée fraîche et légère Le kaki persimon se mange aussi bien ferme que très mûr .Il peut se manger avec ou sans la peau...
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En allant faire mon marché, mon oeil fut attiré par une couleur bleu-zinc peu commune sur un étal d'un maraîcher: des potirons bleus ou des bleus de Hongrie que personnellement je ne connais pas , je me renseigne : un goût plus prononcé que le potimarron,...
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Voici une recette réalisée lors d'un défi organisé par Agneau Presto au salon du blog culinaire.Nous étions deux à nous affronter gentiment le principe: un panier d'ingrédients mystères , rajouter un ingrédient de son choix, réaliser la recette en 20-25...
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Une recette inspirée des Crackers crétois du livre de Benoit Molin : ZE BIG APERO que je me suis offert. J'ai gardé la base : farine, vin blanc , huile d'olive à laquelle j'ai ajouté ce que j'avais. C'est simple, rapide et bien pratique pour un apéro...
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Grâce à 750g , je peux vous faire gagner deux entrées gratuites aux salons saveurs des plaisirs gourmands: une pour celui de la porte Champerret Paris le 7-8-9 décembre Où vous pourrez découvrir et goûter des produits de qualité et faire votre marché...
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Le thème du mois de culino versions était les pizzas, je ne fais que très rarement des pizzas et ce fut pour moi l'occasion d'en réaliser une, de la pâte à la garniture. J'ai mis un peu ce qui se trouvait dans mon frigo et j'ai parfumé ma pâte ( faite...
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De temps en temps , j'aime bien faire du gibier. Et comme un filet de biche est un plat qui mérite un bon accompagnement, j'ai choisi une pomme de terre Blue Belle de chez Bayard Distribution . Je n'ai pas regretté , j'ai écrasé mes pommes de terre avec...
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J'ai eu l'occasion de goûter ces escargots de Bourgogne en boite au salon du blog culinaire et j'ai été très agréablement surprise.Au marché j'ai eu la chance de trouver des champignons pieds bleus sauvages. J'ai repris une recette classique réalisée...
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