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Que faire avec des cuisses de poulets ? je cherchais une recette qui ne soit pas trop compliqué, trop longue à réaliser et avec un minimum d'ingrédients. J'ai eu cette idée .J'ai acheté, il y a quelque temps, du spigol et j'en ai profité pour l'essayer....
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Pour changer un peu de mes traditionnelles confitures faites avec une seule sorte de fruit, j'ai essayé de mélanger des fruits rouges avec des pêches. Après avoir "lécher la bassine" , le résultat est : c'est bon. J'attends toujours pour manger mes confitures....
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Encore une recette rapide ( c'est les vacances) et une photo pas top . Je n'ai pas l'habitude de cuisiner la truite de mer mais chez mon poissonnier il n'y avait pas grand choix, normal il part en vacances. Je l'ai accompagnée d'une sauce à l'oseille...
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voici sur le blog de Magali un concours sympa et amusant . J'ai fait un copier-coller et voici l'adresse de son blog magalicuisine.canalblog.com. On n'est pas obligée de ressembler à la charmante dame ci-dessous: 1/ Toute personne intéressée s'inscrit...
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juste une idée que tout le monde a eu. Mais, de temps en temps, cela fait du bien se rafraîchir la mémoire avant d'aller faire ses courses. pour 4 personnes -250 g de framboises -250 g de mascarpone -10 cl de crème fraîche liquide -biscuits roses de Reims...
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Une petite recette vite faite, idéale pour les vacances et en plus c'est la saison des cassis. pour 4 personnes -16 aiguillettes de canard -200g de cassis -2 c à s d'huile -sel, poivre Faire cuir les aiguillettes à la poêle . Réserver au chaud et mette...
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C'est la saison des abricots et ils ne sont pas cher, cela change de l'année dernière. A moi les tartes et autres gâteaux. -600 g d'abricots -4 oeufs -50 g de poudre d'amande -140 g de farine -70 g de maïzena -150 g de sucre -120 g de beurre mou - beurre...
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Une tarte de saison, agréable par son coté acidulé et facile à réaliser. J'ai mélangé cassis et groseilles pour changer effectivement d'habitude je ne mets que des groseilles. pour une tarte de 6 personnes -pâte brisée faite maison ou achetée -250 g de...
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Une recette copiée d'un livre "Cuisine Attitude" de Cyril Lygnac avec quelques changements: je n'ai pas mis de coriandre mais de jeunes pousses de basilic, pas de noisette, des escalopes de saumon cuites au micro ondes à la place des pavés de saumon grillés...
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Dans mon congélateur j'ai toujours de la citronnelle détaillée en petites rondelles et dans mon frigo, un morceau de gingembre. Cette recette est rapide,facile à réaliser et bien parfumée , parfaite quand on a envie de profiter du beau temps. pour 4 personnes:...
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Une recette specialement pour Germaine. Saviez vous que les bretons avez leur cari: le kari gosse , idéal avec le poisson et les crustacés. Je l'ai acheté à l'épicerie de Bruno. et comme il y avait de belles lottes chez le poissonnier et pas trop cher...
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En allant chez Pascaline , j'ai vu une recette de quiche au thon. Cela m'a donné une idée de quiche mais au lieu du thon, j'ai mis des escalopes de dindes coupées en petits dés revenues avec la courgettes dans des épices : mélange berbère éthiopien de...
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Au départ cela devait être un cheesecake, à l'arrivée ce fut un simple gâteau au fromage mais plutôt bon.Les cheesecakes sont plus épais.J'avais pourtant été acheter du philadelphia.Mais J'ai pris un moule trop grand ou je n'ai pas mis assez de fromage,...
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Voici une série de verrines faites pour la fête des pères. Elles sont simples à réaliser et fraîches, parfaites pour les beaux jours qui finiront bien par arriver. Comme d'habitude, j'avais congelé mon poisson avant. pour 16 verrines -200g de saumon -200g...
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Une recette facile avec des ingrédients simples mais qui fait son effet. En ce moment les mangues sont encore bonnes. Il ne vous faut que des aiguillettes de canard , une mangue, sel et poivre, ah oui j'oubliais des petites piques en bois ,style cure...
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