Salade Tomate- Mangue

Voici une salade que j'ai présentée en verrine à l'apéritif

pour 6 verrines

-2 tomates de crimée (noire)

-1/2 mangue

-6 grosses crevettes roses décortiquées

-1 petit oignon nouveau

-1 c à s de vinaigre à la cerise

-2 c à s d'huile d'olive

-sel,poivre

Éplucher et épépiner les tomates

Peler la mangue

Hacher l'oignon

Couper la mangue et les tomates  en petits dés

Couper en 3 morceaux, les crevettes

Mélanger tomates,mangue , crevettes, oignon et assaisonner avec une vinaigre faite avec le vinaigre à la cerise l'huile,sel,poivre

Repartir dans les verrines et servir frais