Rôti de veau aux deux baies

Pour mon retour , je vous propose une petiterecette rapide et simple, faite en vacances.Cette recette est tirée du livre:"Les essentiels de la cuisine" Mandadori Collection

pour 4 personnes

-1kg de rôti de veau

-1 c à s de poivre vert

-1 c à s de baies roses

-40g de beurre salé

Malaxer ensemble beurre, baies roses et poivre vert .

En enduire le dessus du rôti de veau

Le faire cuire à 200° au four, 45 mn