Ronde Inter Blogs N°29 2mincé de poulet à l'orange

Comme chaque fin de mois , voici la parution des recettes de la ronde inter blog, un jeu dont je ne me lasse pas et qui permet de découvrir d'autres blogs

Le tirage au sort a designé Linda du blog Mes petits délices du quotidien  pour venir piocher chez moi une recette et je devais choisir une recette de cahier de gourmandises

Voici donc la recette de l'émincé de poulet à l'orange exellent et rapide:

pour 4 personnes

-4 blancs de poulet

-1 oignon finement haché

-2 oranges

-15 cl de bouillon de vollaille

-200g de lardons

-1 gousse d'ail pressé

-2 càs d'huile

-sel,poivre

Faire dorer les blancs de poulets coupés en lamelles dans 2 càs d'huile. Quand ils sont bien dorer, les reserver.

Faire suer l'oignon pendant 2 mn puis ajouter les lardons et l'ail cuire 5 mn en remant souvent.

Ajouter le bouillon, le jus des 2 oranges et les blancs de poulet, assaissonner.

Laisser réduire doucement  5 mn