C'est la saison des légumes nouveaux, ils sont de retour avec le soleil. Les voici :
pour 4 personnes
-500g de pommes de terres grenaille de Noirmoutier
-10 oignons grelots nouveaux
-1 botte de carottes rondes
-30g de beurre
-2 brins de romarin
-sel,poivre
Laver et frotter les pommes de terres (pas besoin de les éplucher)
Éplucher les carottes et les oignons si nécessaire
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre puis y verser tous les légumes avec le romarin . Saler , poivrer.
Faire cuire à feu doux 30 à 40 mn en remuant de temps en temps