petite salade - vinaigre au coquelicot

Aujourd'hui, une salade toute simple mais avec une vinaigrette qui change tout. Depuis un certain temps , je voyais  du vinaigre au coquelicot d'une belle couleur rouge-orangé chez un marchand d'huile d'olive et j'ai craqué. Donc je l'ai essayé avec une salade à base de tomate, avocat. Autant je n'avais pas aimé le sirop de coquelicot autant là j'ai apprécié. 

pour 4 personnes

 -2 avocats

-2 tomates ici une rouge et une verte

-8 grosses crevette de Madagascar

-2 c à s de vinaigre au coquelicot

-4 c à s d'huile d'olive

-sel,poivre

Couper les tomates et les avocats en dés

Décortiquer les crevettes et les couper en morceaux

Préparer la vinaigrette: vinaigre,sel,poivre, huile.

Mélanger le tout