Mini cannelés à la Fourme d'Ambert

Voici la troisième recette faite au Salon  de l'Agriculture.Ces mini cannelés peuvent être servis à l'apéritif  N'oubliez pas d'aller faire un tour sur le site de la Fourme d'Ambert . Vous y trouverez un grand nombre d'autres recettes. www.fourme-ambert.com de l'apéritif au dessert .

pour une vingtaine de mini cannelés

-230g de yaourt nature

-1 oeuf

-50 g de farine avec levure incorporée

-100g de mendiants

-100g de fourme d'Ambert

Préchauffer le four à 180°

Mixer les mendiants

Battre ensemble  l'oeuf et la farine

Ajouter les yaourts puis les mendiants 

Verser dans des moules à mini cannelés et mettre un morceaux de fourme dans la pâte, au milieu, elle va fondre pendant la cuisson

Cuire au four une trentaine de minutes 

Démouler une fois refroidis