Jeu Inter Blog N°27: Kouglof

Nous voilà fin avril  avec la publication des recettes du jeu inter blog

C'est Cuisine à 4 mains qui devait choisir une de mes recettes et je devais piocher chez Marie du blog Marie's cooking

J'ai choisi son kouglof cela faisait longtemps que j'avais envie d'en réaliser un .

Je l'ai réalisé aussi à la MAP et pris un moule à kouglof en terre 

-15 cl de lait

-1 ooeuf battu

-100g de beurre salé mou 

-1 càc de sel

-60g de sucre en poudre

-300g de farine

-1 sachet de levure de boulanger sèche

-60g de raisins secs

- amandes entières ( mon ajout)

-Un peu de kirsch

-sucre glace

Laisser tremper les raisins dans le kirsch

Mettre dans cet ordre les ingrédients dans la cuve de la MAP. sauf les amandes et le sucre glace.

Lancer le programme pâte.

Une fois terminer sortir la pâte de la cuve. Elle est un peu liquide , ajouter de la farine, pétrir à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus 

Pour moi beurrer le moule et disposer au fond des amandes entières.

Mettre la pâte dans le moule et laisser lever 2 bonnes heures

Préchauffer le four à 210°. Enfourner le kouglof baisser la température à 180° et cuire ici 30mn ;

Démouler et une fois refroidi saupoudrer de sucre glace