Des grenailles cuites à l'étouffée avec des oignons rouges tout simplement
-600g de toutes petites grenailles nouvelles
-2 oignons rouges nouveaux
-1 gousse d'ail
-piment d'Espelette
-sel, poivre
Laver les grenailles
Émincer grossièrement les oignons
Dans une cocotte, mettre les grenailles, les oignons , piment d'Espelette , sel,poivre
Couvrir et cuire tout doucement pendant environ 1 heure. Vérifier la cuisson des pommes de terre