Gâteau aux pommes

Demain jour des enfants et après un grand week end passé à Saint Malo : je vous propose un gâteau aux pommes facile à réaliser.Je vais essayer de rattraper le retard pris dans mes visites sur vos blogs. 

-200g de farine + 1 c à s pour le moule

-150g de cassonade

-100g de beurre + 15g pour le moule

-1/2 paquet de levure chimique

-2 oeuf

-15 cl de lait

-1 c à c d'épice à pain d'épice

-1 c à s de calvados

-4 pommes

Mélanger la farine, 120g sucre et la levure . En faire un puits et verser le beurre fondu au milieu ainsi que le lait , les oeuf légèrement battu en omelette, les épices et le calvados.

Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Verser dans un moule à manqué au préalablement beurré et fariné, l'appareil

Éplucher et couper en gros quartier les pommes .

Les disposer régulièrement sur la pâte et saupoudrer avec les 30g restant de cassonade

Cuire à four chaud 180° pendant 30mn.