Cuajada au Poire-fève Tonka

Je voyais ce dessert, depuis longtemps, sur les blogs et j'ai fini par en réaliser un . Le pot de yaourt sert de mesure, quoi de plus simple.

-1 pot de yaourt au lait de brebis

-2 oeufs

-2 pots de farine

-1 ,5 pot de sucre

-50 g de beurre + 20g pour le plat

-4 pots de lait

-1/2 fève tonka

-1 belle poire

Mélanger le yaourt et les oeufs puis ajouter le sucre puis le beurre fondu, la farine et enfin le lait.

Ajouter la 1/2 fève tonka râpée puis la poire pelée et coupée en fine lamelle.

Verser dans un moule à manqué beurré et cuire à four chaud à 180° pendant 40 à 45 mn.

Laisser completement refroidir avant de le démouler.