Je me suis amusé à réaliser cette recette toute simple. C'est tout à fait acceptable et même bon. J'ai eu tort de mettre de la crème , elle a "tourné" peut être parce que je l'ai faite bouillir , voilà ce que c'est de ne pas surveiller une cuisson!!!
pour 3 personnes:
-18 crevettes roses crues et décortiquées.
-2 oranges à jus
-10cl de vodka
-2 càs d'huile d'olive
-4 càs de crème liquide ( comme vous voulez)
-sel, poivre
Mettre les crevettes à mariner dans le jus des oranges, sel et poivre pendant 30mn
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Mettre les crevettes dans l'huile , cuire 1mn puis ajouter la vodka et la marinade , poursuivre la cuisson 3-4 mn à feu doux.
A la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche