Cake aux Saveurs Indiennes

Saveurs indiennes pour le tandoori,, c'est un  cake classique dont je vous donne ma recette:

-2 blancs de poulet

-200g de yaourt de brebis 

-2 c à s d'épices tandoori

-3 oeufs

-4 c à s d'huile d'olive

-1 poivron jaune

-225g de farine

-1/2 sachet de levure

-Le jus d'1/2 citron

-Sel,poivre

Enlever la peau du poivron et le couper en petits dés

Couper les blancs de poulet en dé.

Préparer la marinade avec: le jus de citron,les épices tandoori,2 c à s de yaourt de brebis, 2 c à s d'huile et y mettre les dés de poulet.

Laisser au frais 30mn

Battre les oeufs avec le reste de yaourt, ajouter les 2 c à s d'huile restantes puis la farine et la levure, saler, poivrer, bien mélanger

Ajouter à cet appareil, les dés de poulet et de poivron. Mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré.

Cuire 45mn à four chaud à 180°