Tronche de cake: un concours organisé par 750g link. Voici ma participation:
Pour 1 cake
-200g de farine
-3 oeufs
-100g de fromage blanc
-50g de beurre + un peu pour le moule
-125g de cassonade
-1/2 sachet de levure
-250g de framboises fraîches
-3 fruits de la passion bien mûrs
Recueillir le jus des fruits de la passion
incorporer la levure à la farine
Battre les oeufs et la cassonade puis ajouter dans l'ordre, en mélangeant à chaque ajout, le fromage blanc,le beurre fondu,la farine et la levure
Verser dans cet appareil, le jus des fruits de la passion puis incorporer délicatement les framboises
Verser dans un moule à cake au préallablement beurré
Cuire à four chaud à 180° pendant environ 30mn