Cake Framboises-Fruits de la Pasion

Tronche de cake: un concours organisé par 750g link. Voici ma participation:

Pour 1 cake

-200g de farine

-3 oeufs

-100g de fromage blanc

-50g de beurre + un peu pour le moule

-125g de cassonade

-1/2 sachet de levure

-250g de framboises  fraîches

-3 fruits de la passion bien mûrs

Recueillir le jus des fruits de la passion

incorporer la levure à la farine

Battre les oeufs et la cassonade puis ajouter dans l'ordre, en mélangeant à chaque ajout, le fromage blanc,le beurre fondu,la farine et la levure 

Verser dans cet appareil, le jus des fruits de la passion puis incorporer délicatement les framboises

Verser dans un moule à cake au préallablement beurré

Cuire à four chaud à 180° pendant environ 30mn