beignets de fleurs de courgettes

Ce n'est pas parce qu'on habite à Paris qu'il faut faire une croix sur les fleurs de courgettes. En faisant mon marché ( un marché ordinaire) j'ai trouvé des fleurs de courgettes . Je n'en ai jamais mangé, eh oui . Après avoir fait un tour sur internet j'ai opté pour les beignets. Pour ceux qui connaissent ,il s'agissait de fleurs femelles avec des petites courgettes au bout. 


-une pâte à beignet. Je la fait toujours au "pif".
-fleurs de courgettes
-huile pour friture

c'est comme des beignets. Tremper la fleur dans la pâte puis la plonger dans la friture et quand le beignet est doré, on l'enlève. J'ai aussi mis en beignets les toutes petites courgettes.