Un plateau de fromages de chèvre

Tous les 27 mars est organisée la Journée du Fromage qui existe depuis 17 ans. Cette journée permet de mettre en avant les fromages au lait cru, fermiers et artisanaux. Diverses animations sont proposées notamment dans des fromageries , vous trouverez toutes les informations sur la page Facebook et ici.

Pour l'occasion, je vous propose un plateau de fromages de chèvre du  frais à l'affiné. Le printemps annonce le début de la saison des fromages de chèvre bien que l'on en trouve toute l'année. Je les ai achetés à un petit producteur et éleveur de chèvres présent sur le marché couvert de Levallois et à la Garenne Colombes. Vous aussi, vous avez certainement un petit producteur de fromage sur votre marché qui mérite qu'on y fasse un tour.

Je les ai accompagnés de miel à la truffe, de ciboulette, de raisins secs et de noix. A vous de choisir