A chacun son Couscous Parfumé aux Épices du Monde

Que l'on soit seul,que l'on soit pressé, que l'on déjeune rapidement au bureau, que certains repas pour contenter tout le monde relèvent du casse tête chinois alors que franchement ce n'est pas le moment,  que l'on n'a pas envie de finir les restes le lendemain etc   bref plein de bonnes raisons pour aimer avoir sous la main quelque chose de pratique, de juste dosé pour une personne et tant qu'à faire de bon ! Enfin, Tipiak (tipiak.fr) propose son couscous parfumé aux épices du monde que personnellement j'aime bien, en sachet individuel ne demandant pour être cuit  qu'un bol, un peu d'eau et 2 minutes dans un four micro-ondes. La semoule a été précuite et le sachet la contenant sert de doseur pour l'eau après c'est à vous de personnaliser le plat selon votre goût.

Le paquet contient 4 sachets individuels. 

Je vous propose deux recettes faites pour un plateau télé. A chacun son bol !

pour 1 personne

-1 sachet de couscous parfumé aux épices du monde

-125 g de steak haché

-1 cs de coriandre fraîche ciselée

-1,5 cc de gingembre frais haché

-6 cm de concombre

-2-3 pincées de piment d'Espelette

-1 cs d'huile

-sel poivre

-un peu de ciboulette ciselée

Mélanger la viande hachée, la coriandre, le piment d'Espelette et le gingembre. Saler poivrer.

Faire des petites boulettes.

Éplucher et couper en morceaux le concombre.

 Faire chauffer l'huile  et y faire cuire les boulettes. Réserver et remplacer par le concombre. Le faire revenir rapidement.

Mélanger les boulettes et le concombre avec le couscous. Parsemer de ciboulette.

Servir avec un bon ketchup, par exemple

Pour cette recette, j'ai utilisé de l'Halloumi, fromage chypriote, fait d'un mélange de lait de vache, chèvre et brebis. Il a la particularité de ne pas fondre à la cuisson. On le trouve en grande surface.

pour 1 personne

-1 sachet couscous parfumé aux épices du monde

-70 g de fromage Halloumi

-Quelques grains de raisin

-un peu de ciboulette ciselée

Couper le fromage Halloumi en dés.

Cuire la semoule.

Faire griller rapidement le fromage Halloumi.

Mélanger le fromage et les grains de raisin à la semoule.