Une salade de concombre

Quoi de plus banal qu'une salade de concombre me direz-vous! mais là on change de continent et on regarde du coté de l'Asie. Voici donc une recette agréable et rafraîssichante  donnée et faite par la maman de ma  belle-fille.

pour 4 personnes

-1 concombre

-2 cs de sucre

-2 cs de vinaigre balsamique

-1 cs de sauce de soja

-1 cc de sel

-2 gousses d'ail

-2 cs d'huile neutre

Couper le concombre en rondelles

Le mettre dans un saladier avec le sel.pendant 20 minutes.Puis enlever l'eau

 Ajouter le vinaigre, la sauce de soja et le sucre, mélanger. Ajouter les gousses d'ail hachées dessus.

Faire chauffer l'huile quand elle est bien chaude la verser sur l'ail, mélanger.Servir