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Je vous avais déjà présenter les vins Naturalys dont le Sauvignon blanc de Gérard Bertrand ici. Ce sont des vins issus de vignobles en agriculture biologique. Je reviens avec deux autres vins Naturalys . Ce sont des vins premiums
Naturalys Chardonnay que j'ai servi à l'apéritif avec une anchoïade au fromage frais de chèvre et un Naturalys Grenache Rosé servi avec des asperges vinaigrette au miel de mandgrove.
L'avantage, avec la qualité, est que les vins de Gérard Bertrand se trouvent facilement en grande surface.
IGP du Pays d'oc, cépage Chardonnay
Les vendanges manuelles ont lieu quand les grains sont atteint leur maturité optimale.Ils sont pressés immédiatement. Une partie du moût et vinifiée en barrique et une autre en cuve thermorégulées.
Le vin est mis en bouteille après un léger collage.
La robe est jaune vif avec des reflets verts.
Un nez de fruits blancs et d'agrumes
Accord avec des crustacés, poissons grillés ou en sauce, viande blanche.
Prix: environ 7,50 euros
Je l'ai bien aimé à l'apéritif.
IGP Pays d'Oc, cépage Grenache
Les raisons sont pressurés directement dans un pressoir pneumatique afin de ne pas trop extraire de couleur.
Débourbage à froid et fermentation en cuve inox
Le vin est élevé en cuve thermorégulées
Sa robe est rose pale légèrement saumonée. des notes de fruits rouges
accord salades composées, grillages, mets méditerranéens.
Prix: environ 7,50 euros
Un vin fruité très agréable pour accompagner mes asperges