Fromage ou formaggio ou queso ou cheese oui mais au CHEESEDAY 2018

27 Janvier 2018

Dans 8 semaines aura lieu le troisième CheeseDay plus exactement le 19 mars 2018 de 11h à 22h. C'est LE rendez-vous de tous les amateurs de fromages dont je fais partie. Cette année encore, les superbes salons de l' hôtel Intercontinental Paris Le Grand accueilleront cette manifestation avec un programme bien alléchant concocté par Jean-François Hesse (agence Transversal) et son équipe:

Dégustations de fromages avec entre autres: le Roquefort Vernière, un des derniers producteurs indépendants de Roquefort, les fromages de chèvre fermiers de chez Jousseaume, Maroilles et Vieux Lille de chez Lesire et Roger (entreprise familiale et indépendante), les Nouveaux Fromagers et leur box de Fromages, Mon-marché.fr qui présentera 80 fromages... et bien d'autres

Bien sûr vous trouverez des vins et spiritueux comme le château Dauzac 5e grand cru classé Margaux, Domaine de l'Enchantoire Saumur et bien d'autres,dont le fromage ne saurait se passer et des accords fromages-boissons comme par exemple:

-Cidre-Fromage avec Fromages de l’Association de gestion des ODG Laitiers Normands qui regroupe les trois fromages AOP normands Camembert, Livarot et Pont l’Évêque et l’Interprofession Des Appellations Cidricoles

-Bière-Fromage avec La Fromagerie de la Ferme du Vert et la Brasserie des 2 Caps

J'allais oublier les confitures de Saveurs Attitudes

L' année dernière, j'y ai découvert, entre autres, les fromages du cantal Marie Severac et l'étonnant accord Rhum-Roquefort.