Galette flocon d'avoine-jambon et yaourt grec-compote

Un nouveau défi Franprix : faire un petit déjeuner avec une box surprise. J'aime bien ce type de challenge. J'ai donc préparé un petit déjeuner avec du salé et du sucré avec les produits de cette box .Vous pouvez tout trouver dans un Franprix.

pour 4 personnes

-80 g de flocon d'avoine

-4 cs de farine

-7 cl de lait

-1 œuf

-2 tranches de jambon

-un peu d'huile

-sel

-4 yaourts grecs

-2 gourdes de compote de pomme

-4 spéculoos

Mélanger les flocons d'avoine, la farine et une pincée de sel.

Ajouter l’œuf puis le lait tout en mélangeant.

Couper le jambon en petit morceaux et les incorporer à la pâte

Dans une poêle huilée, faire cuire 4 galettes de pâte

Mettre la moitié dune gourde de compote par verre , ajouter le yaourt puis émietter un spéculoos dessus