Salade hivernale thon en conserve

Pimp ma conserve : un défi lancé  pour le SIA 2016 par les Banques Alimentaires à 19 blogueurs bénévoles dont je faisait partie. Le but étant de composer des plats pour 4 personnes ( si possible entrée, plat et dessert) avec des boites de conserve et quelques denrées surprises récoltées sur le salon. 

Les Banques Alimentaires existent depuis 30 ans Elles collectent et redistribuent les denrées alimentaires, luttent contre le gaspillage alimentaire  en autre rendez-vous sur leur site:http://www.banquealimentaire.org/.

Aujourd’hui voici la recette d’entrée que j'ai proposé. J'avais du thon en boite et un reste de maïs en boite aussi plus des légumes et fruits. J'ai choisi du céleri et de l'orange.

pour 4 personnes

-1 boite de thon

-1 orange

-4 cs de mais en boite

-1 belle branche de céleri

-2 cs d'huile d'olive

-1/2 bouquet de ciboulette

-sel,poivre

Émietter le thon égoutté dans un saladier

Ciseler la ciboulette

Détailler la branche de céleri en petits tronçons et les ajouter au thon ainsi que la ciboulette et le maïs

Éplucher l'orange à vif et au dessus du saladier, prélever les suprêmes ( les quartiers d'oranges sans la peau blanche) les ajouter au thon.

Mélanger en ajoutant l'huile d'olive. Saler, poivrer