Mini burger courgette et fromage frais plus un livre à gagner

Le Fromage Fouetté Madame Loïk, je suis sûre que vous  connaissez ce fromage frais à la texture aérienne. Il existe depuis plus de 20 ans et fait parti des produits de la marque Paysan Breton (cooperative Laïta). Personnellement j'en ai toujours dans mon réfrigérateur, le matin il remplace le beurre sur le pain. et je m'en sers dans la cuisine. Donc quand on m'a proposé de faire une "battle" culinaire avec le Fromage Fouetté Madame Loïk et  en plus animée  par Cricri du blog Les petites douceurs de Cricri , j'ai tout de suite accepté. C'est toujours agréable de cuisiner avec un produit que l'on apprécie dans une ambiance sympathique.

Nous étions par groupe de 2, il fallait réaliser en 30 minutes deux bouchées une salée et une sucrée pour un pique nic .Je faisais équipe avec Olivier de Papa en cuisine

Par tirage au sort, j'offrirai un livre de recettes Fromage Fouetté Madame Loïk, Brunch et Apéritif à l'un d'entre vous. Pour cela, il suffit de me laisser un commentaire. Vous avez jusqu'au 1 er Octobre

-1 pot de 150 g de Fromage Fouetté Madame Loïk

-1/4 de Chorizo

-1 courgette longue et bien droite

-1 petit morceau de poivron rouge

-piment d'Espelette en poudre

-sel,poivre si nécessaire

Hacher le chorizo au couteau et l'incorporer au Fromage Fouetté avec un peu de piment d'Espelette en poudre et saler, poivrer si nécessaire.

Couper de fines rondelles de courgette.

Tartiner une rondelle de courgette avec le mélange Fromage-chorizo, poser une rondelle de courgette dessus que vous tartinerez du même mélange et finir par une rondelle de courgette  décorée de fins morceaux de poivron rouge et d'un peu de piment d'Espelette