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Après avoir essayer l'algue wakamé ici et l'algue Dulse i ci , c'est au tour de la laitue de mer. C'est une algue verte ressemblant à la salade d'où son nom. Elle a un goût assez corsé rappelant l'oseille et elle se consomme aussi bien crue que cuite....

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Tag(s) : #pâtes et riz

Les pâtes orzo sont des pâtes en forme de grains de riz.J'aime bien les faire en risoto. La cuisson est la même que pour le risoto.Sur les conseils de Marina (parmesan et paprika) J'ajoute petit à petit du bouillon très chaud gardé sur le feu non un liquide...

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Tag(s) : #pâtes et riz

Que faire quand il ne vous reste plus que deux poignées de pois gourmands surgelés? un riz accompagné de ces légumes et de champignons shiitaké J'ai choisi du riz venere .Il est issus d'un croisement entre des riz de la plaine du Pô et du "riz des Empereurs"...

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Tag(s) : #pâtes et riz

Une recette que j'avais notée rapidement sur un carnet en oubliant de relever la source comme cela m'arrive malheureusement .Elle vient d'un magazine de cuisine mais lequel ? Vous pouvez me laisser un message si vous le savez pour 4 personnes: -6 poireaux...

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Tag(s) : #pâtes et riz

Aujourd'hui: dernier dimanche de novembre et jour de la publication des recettes de la ronde inter blog. Pour les inscription c'est ici Je devais réalisé une recette d' Anne du blog Anne aux fourneaux et ReineFeuille du blog Les délices de Reinefeuille...

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Tag(s) : #pâtes et riz

Généralement ,j'appelle ce type de plat : tambouille familiale. J'utilise ce que je trouve dans mon frigo. pour 4 personnes -1 paquet de pâte udon -2 blancs de poulet -1 courgette -1 poivron -3 carottes -150g de germes de soja -quelques champignons noirs...

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Tag(s) : #pâtes et riz

Enfin, les toutes premières asperges sauvages de la saison au marché . Ce sont de petites asperges vertes et très fines. Je les ai cuisinées avec des morilles turques dans un risotto pour 4 personnes: -200g de riz à risotto -100g de morilles -1 bottes...

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Tag(s) : #pâtes et riz
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