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Un petit rappel: Dammann Frères existe depuis 1825 avec le rachat de la socièté Derode négociant en thés et vanille ( comptoir en inde). En 1925 Pierre et Robert Dammann créent un comptoir de Thés et épices à Tamatave puis en 1926 ouverture d'un comptoir...

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Tag(s) : #goûter

Pour ce cake, je me suis inspirée d'une recette du magazine "Campagne Gourmande" de décembre 2015-janvier-février 2016. Je n'ai pas suivi exactement la recette. Pour moi, le caramel suffit à sucrer ce gâteau et j'ai remplacer les bananes par une petite...

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Tag(s) : #gouter, #dessert

La main de bouddha est un agrume plus exactement une variété de cédrat. Ce fruit est très aromatique. On peut utiliser son zeste ou le couper en morceau ou le confire enfin suivre son imagination. Il commence à être cultivé en France mais son prix reste...

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Tag(s) : #goûter

plutôt biscuit à la noix de coco . Le thème du mois de janvier de Culino versions était Comfort Food. J'ai choisi cette recette très simple, très rapide en 30 minutes c'est fait . Alors quand il fait gris ou froid ou les deux je les prépare et je les...

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Tag(s) : #goûter

C 'est une recette prise dans un vieux "Cuisine et Vins de France". Comme Je n'avais pas prévu de faire ce gâteau, je n'avais pas d'orange bio. J'ai donc remplacé le zeste de l'orange par un peu de cointreau et j'ai mis moins de sucre. - 300g de farine...

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Tag(s) : #goûter

Voici ma participation au thème du mois de Culino versions qui était fraise ou/et rhubarbe. -400g de rhubarbe épluchée et coupées en petits morceaux -3 càs de miel -3 oeufs -100g de lait ribot -5 càs de sucre -7 càs de farine -7 càs de maïzena Préchauffer...

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Tag(s) : #goûter

Généralement, quand un membre de ma famille ou une amie va à l'étranger, il me rapporte un produit ou un magazine lié à la cuisine. Cette fois,J'ai reçu un pot de cerises confites au sirop de Grèce. Elles accompagnent très bien le fromage blanc ou les...

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Tag(s) : #goûter

Le gâteau au chocolat sans farine de Marina du blog Parmessan Paprika m'a tellement fait envie que je n'ai pas pu résister :j'ai refait sa recette enfin presque: je n'ai pas mis de café mais des framboises. Il est rapide à réaliser et très bon Merci Marina...

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Tag(s) : #goûter

Une recette de "Bretons en Cuisine" de juin-juillet-août 2012. Non, non ,je ne suis pas du tout bretonne et c'est moi qui m'achète ce magazine à chaque fois qu'il parait .J'aime bien découvrir la gastronomie des régions française. J'attends la sortie...

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Tag(s) : #goûter

Un goûter facile et rapide fait avec du cottage cheese de Jockey et des fruits secs, en pensant aux prochaines vacances des enfants ! Je l'ai fait avec un appareil à croque monsieur -200g de cottage cheese Jockey Danone -2 càs de canneberges séchées -4...

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Tag(s) : #goûter

Une autre recette de petits gâteaux pour attendre Noël. C'est une recette inspirée du livre "Petits Fours et Bredele" édition SAEP.Le titre original de la recette est rochers à l'orange mais ayant un peu changé la recette j'en ai mis un autre nom J'ai...

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Tag(s) : #goûter

Aujourd'hui mercredi: jour des enfants Voici pour eux des mini pies au kaki, cranberries et orangettes. Je me suis servie d'une plaque d'empreinte à mini tartelette pour une quinzaine de pies -125 g de farine -60g de beurre mou -1 jaune d'oeuf -35 g de...

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Tag(s) : #goûter
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