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Vous allez dire que je manque d'imagination entre les rôtis de dindes, le sirop au poivre de penja et les feuilles de brick mais bon. c'est comme ça. Il faut faire ce dessert au dernier moment. pour 5 personnes: -5 feuilles de brick -250 g de framboises...

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Tag(s) : #dessert

Il y a un certain temps j'avais noté une recette de gaufre liegeoise venant du blog de Rosine. J'ai découvert ces gaufres lors d'un séjour à Bruges. Essayons et voilà comment j'ai procèdé: - 375 g de farine. -135 g de lait tiède. -1 1/2 sachet de levure...

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Tag(s) : #goûter

Voilà une recette adapté du "Rôti de veau aux olives et au thym gratiné au beurre de pistache" de Cyril Lignac pour 4 personnes: -1 rôti de dinde d'un petit kg. -huile d'olive -1 c à s de thym -1 gousse d'ail écrasée. -100g d'olives vertes dénoyautées....

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Tag(s) : #viandes volailles

D'accord pas très original les crevettes au curry. Je me suis servi d'un curry vert que je préfère pour le poisson ou les crevettes, acheté à l'epicerie de Bruno. pour 4 personnes: - 700 g de grosses crevettes roses. - 3 c à s de curry vert en fin + ou-...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Voici une recette prise et un peu arrangée dans un livre: "130 recettes ventre plat" (marabout ) offert généreusement à Noël par un grand distributeur de produits culturels.La photo ne rend pas le plat trop clair pour 4 personnes -4petits saint pierres...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

J'ai voulu aussi faire un très classique crumble poulet-courgettes. Ce plat figure sur de nombreux blogs . Je me suis inspirée d'une recette d'un hors série "Cuisine et Vins". Pour 4 personnes: -600 g d'escalope de poulet. -1/2 verre de bouillon de poule....

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Tag(s) : #viandes volailles

Toute contente d'avoir trouvé un étal de produit corse au marché, j'ai acheté du brocciu frais me souvenant d'une recette du blog de ma-ger-de. ( petit flan au brocciu qui avais l'air fort bon). Allez voir sa recette, la mienne était trop sucrée à mon...

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Tag(s) : #dessert

Une autre idée pour préparer un rôti de dinde. je cuisine souvent le rôti de dinde puiqu'il est possible de lui adapter les recettes de rôti de veau . D'accord ce n'est pas pareil mais bon . Pour 4 personne: -1 rôti de dinde d '1 kg -4 poivrons rouges....

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Tag(s) : #viandes volailles

Cela faisait un certain temps que j'avais envie de me servir du sirop au poivre de penja de chez terre exotique . J'ai pensé aux oignons grelots. Cela donne une note poivrée et sucre très agréable. -Une dizaine d'oignons grelots. -15 g de beurre. -2 c...

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Tag(s) : #légumes