750 grammes
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Voici la dernière ronde inter blogs de l'année. Les publications se font aujourd'hui pour cause de fêtes de Noël. Ronde organisée par Melle Banane et Sorcilili. Inscription : Nani de la popotte de Nani devait venir piocher une recette chez moi et moi...

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Tag(s) : #viandes volailles

Une recette légère avant les agapes de fin d'année: pour 2 personnes: -250 g de pavé de saumon -200g de champignons de paris -4 filets d'anchois à l'huile -1 gousse d'ail -15 cl de vin blanc -2 càs de persil ciselé -1 càs d'huile. -Poivre Couper les champignons...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Pour cette recette donnée par ma belle-fille , j'ai utilisé des aubergines longues ou aubergines chinoises que l'on trouve sur certains marchés ou épiceries asiatiques.Elles sont plus douces , cuisent plus vite et absorbent moins d'huile . Pour 4 personnes...

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Tag(s) : #légumes

Je me suis inspirée de la recette de magret de canard au citron mais j'ai utilisé du jus de yuzu à la place du citron. Le yuzu est un agrume d'Asie. pour 4 personnes -2 filets de canard (moins gras que le magret) -20cl de bouillon de poule -1 càs de miel...

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Tag(s) : #viandes volailles

Hier soir, le trou noir: que faire à dîner . J'ai ouvert 3 portes: placard, frigo et congélateur, voilà ce que cela a donné: pour 4 personnes -1 paquet de nouille soba (nouilles japonnaises que l'on trouve en GMS) -300g de crevettes roses surgelées -300...

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Pour ma participation au Calendrier de l'avent organisé par Stéphane du site Recettes de , j'ai choisi de faire de mini pies inspirées des mince-pies anglaises faites au moment de Noël . J'ai utilisé une plaque d'empreinte mini tartelette Demarle pour...

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Tag(s) : #goûter

Aucune idée pour un dessert, dimanche et mon mari me passe le dernier "Fémina" , il y avait une recette de petit baba au rhum pamplemousse . J'ai mon dessert. Mais voila, je n'avais ni moule individuel à savarin , pas plus de pamplemousse et de sirop...

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Tag(s) : #dessert

Lors du salon du blog culinaire, j'ai pu assister, sur le stand lapin de France, à des démonstrations de recettes originales. Un concours est organisé ayant pour théme recettes apéritives au lapin. Nous avons , moi et l'amie de mon fils, choisi de réaliser...

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Tag(s) : #apéritif

Ma participation au jeu Culino Version. Je vous en rappelle le principe: chaque mois un thème est proposé et à vous de proposer votre version. En novembre, c'était les gratins, voici ma recette Le chouchou dit aussi christophine ou chayotte pour 4 personnes...

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Tag(s) : #légumes

L 'idée du cette association me vient d'une salade parue dans un Hors série "Cuisine by Cyril Lignac où le radis et la pomme était associé à du riz et des graines germées J'ai utilisé une pomme granny smith pour son coté acidulée .C'est une salade de...

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Tag(s) : #salade

Aujourd'hui: dernier dimanche de novembre et jour de la publication des recettes de la ronde inter blog. Pour les inscription c'est ici Je devais réalisé une recette d' Anne du blog Anne aux fourneaux et ReineFeuille du blog Les délices de Reinefeuille...

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Tag(s) : #pâtes et riz

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler d'une gamme innovante, gourmande et festive de saumon de chez Labeyrie que j'ai eu la chance de déguster lors d'une soirée organisée par Labeyrie et animé par le chef Etchebest Chaque saumon se distingue par le...

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Un petit dessert rapide. J'ai parfumé mon caramel avec du vinaigre de pineau acheté lors d'un séjour à La Rochelle . Ce vinaigre a gardé le parfum et une certaine douceur du pineau. Vous pouvez le trouver en vente sur certains sites notamment lepiceriedebruno.com...

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Tag(s) : #dessert

Ce week end, au salon du blog culinaire à Soisson, il y avait un stand de produits japonnais de la maison Kaiseki link, je n'ai pas résisté et j'ai acheté du jus d'yuzu, un agrume asiatique ainsi que le livre "Le Yuzu, dix façon de le préparer" de Hissa...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer