750 grammes
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J'avais envie de cuisiner du fenouil mais pas avec du poisson. J'ai choisi le lapin.On trouve sur le net différentes versions du lapin au fenouil. Voici la mienne: pour 4 personnes -1 lapin coupé -3 bulbes de fenouil -6 filets d'anchois à l'huile d'olive...

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Tag(s) : #viandes volailles

Quoi de mieux qu'un bon melon charentais avant d'attaquer l'automne !J'ai réalisé cette recette pour le concours facebook photo de recettes de Melons de nos régions Vous pouvez aussi participer à ce jeu ,il est ouvert à tout le monde;Je vous met le lien...

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Tag(s) : #dessert

Pour le concours Ariaké, j'ai opté pour une recette simple avec un pâtisson que je vois peu cuisiner. Vous pouvez utiliser des salicornes en conserve au naturelle dans ce cas ne pas les blanchir seulement les passer rapidement sous pour 4 personnes -1...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

J'ai eu l'occasion, cet été, de goûter la sauce Bénédicta spéciale pommes de terre. Rien à redire, elle convient parfaitement à la pomme de terre qu'elle soit cuite au four ou à l'eau et bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher de l'essayer autrement. Comme...

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Que faire avec du fenouil? Personnellement je n'ai pas trop l'habitude de le cuisiner . J'ai tenté cette recette toute simple et qui a plu Pour 4 personnes -20 grosses crevettes roses crues et décortiquées -25 cl de lait de coco -4 petits fenouils plats:...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Ma voisine m'avait donné une courge spaghetti . J'ai été très agréablement surprise. Sa chair donne de longs filaments comme des spaghetti d'où son nom . Elle est aussi appelée spaghetti végétal. On peut cuisiner sa chair comme les pâtes Pour 3 personnes...

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Tag(s) : #légumes

Une recette faite lors de la canicule .Il faut la servir bien fraîche à l'apéritif ou au moment du fromage par exemple pour 4 personnes -25cl de crème liquide -100g de cantal entre deux -3 poires ici des williams -poivre -1/2 gousse de vanille -quelques...

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C'est en voyant une recette de pancakes au lait ribot dans le magazine "Bretons en Cuisine" de Ouest France que l'idée de faire des mini blinis m'est venue Personnellement je n'ai pas de poêle à mini blinis Je me sers d'une crépière dans laquelle je dépose...

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Tag(s) : #apéritif

En soutien avec les organisatrices de la ronde inter blog et de leurs "petites mains", je publie une recette de chez Marion . une salade bien agréable quand il fait bien chaud Pour 4 personnes -4 carottes -1pomme -1orange -2 càs de jus de citron -1càc...

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Une recette pour barbecue au cas où il ferait encore beau.... pour 3 personnes -3 tranches d'échine -1/2 citron vert -3 càs d'huile d'olive -3 càs de sauce de soja -1 càc de paprika -1 càc de cumin en poudre -1 càc de colombo Préparer la marinade: Bien...

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Tag(s) : #viandes volailles

Depuis longtemps j'avais envie de réaliser une salade de papaye verte . j'ai profité d'une "virée" avec Marina chez Tang Frères pour en acheter une. Je ne sais pas si c'est la bonne recette; Je l'ai faite en regardant sur plusieurs sites. Une salade parfaite...

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Tag(s) : #salade

Le thème de culino versions du mois d'août est les clafoutis salés ou sucrés. J'ai choisi de réaliser un clafoutis salé. Ce clafoutis permet d'utiliser un reste de ratatouille. pour 4 personnes: -50 cl de lait -3 oeufs -Un bol ( contenance 35 cl ) de...

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Tag(s) : #légumes

Voilà une recette pour le concours Courge jet set de 750g. J'ai réalisé une pâte à pizza dans une MAP. Je ne me suis servi que d'une moitié et congeler l'autre. Vous pouvez prendre une pâte à pain ou pizza toute prête. Je n'ai pas salé les légumes la...

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Tag(s) : #légumes