750 grammes
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L'automne nous gâte cette année: les champignons sont là.Au marché, j'ai trouvé des oranges ou amanite des césars, champignon méditerranéen de couleur orange, il se mange aussi bien cru que cuit. C'est le champignon que je préfère surtout cru. C'est une...

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Tag(s) : #légumes

J'ai réalisé ces bouchées avec le cottage cheese Jockey Danone. Je l'aime bien, j' apprécie son goût équilibré .J'ai choisi des moules à mini cannelé pour obtenir de petites bouchées mais vous pouvez utiliser des moules plus grands en augmentant le temps...

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J'ai pris une base classique de tuiles en remplaçant le beurre par de la fourme d'Ambert .Elles sont parfaites en apéritif. -50g de farine -2 blancs d'oeuf -35 g de fourme d'Ambert Bien mélanger la farine et les blancs d'oeuf . Lorsque le mélange est...

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Tag(s) : #apéritif

Une autre recette ( ici et ici ) avec l'Agneau Presto vraiment très pratique pour cuisiner rapidement l'agneau. - 300g de Mincerette d'agneau presto ou de fine tranche de gigot d'agneau -200g de kumquat -1 càs de sirop d'érable -2 càs d'huile -sel,poivre...

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Tag(s) : #viandes volailles

Voici ma participation au nouveau jeu inter blog. Je devais prendre une recette chez Anne des ""les recettes du Panier" et Magali de "La cuisine à Sassenay" devait choisir une de mes recettes J'ai longtemps hésiter tant il y a de belles recettes de légumes...

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Tag(s) : #jeu

Le thème du mois d'octobre de Culino Versions est potiron, citrouille and co. J'ai choisi un classique velouté de potimarron sans matière grasse auquel j'ai ajouté des dés de cèpes. Quand je fais des veloutés c'est toujours sans matière grasse, je mixe...

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Tag(s) : #légumes

Les vacances sont presque là et le froid pointe son nez. C'est le moment de goûter au nouveau burger montagnard de Charal.C'est une édition limitée en vente jusqu'au 30 mars J'ai eu l'occasion de le goûter enfin la bouchée que mon fils a bien voulue me...

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Tag(s) : #viandes volailles

Grâce à mon blog , je peux faire de belles rencontres , ce fut le cas la semaine dernière où je fut invitée par Loïs ainsi que d'autres blogueurs, à un atelier de cuisine à la fraich'attitude avec des agricultrices du Léon Des femmes passionnées qui se...

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Tag(s) : #légumes

Une recette faite avec des dés d'Agneau Presto qui propose des morceaux d'agneau faciles et rapides à cuisiner ainsi que des recettes. j'ai fait cette recette pour un plateau télé mais elle peut convenir en apéritif dînatoire par exemple j'espère que...

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Tag(s) : #apéritif

Le mois d'octobre est le mois de la sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein. La blogosphère se mobilise pour soutenir cette action avec la publication de recettes ce 15 octobre 1 femme sur 8 atteinte de ce cancer c'est beaucoup. Alors allez...

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Tag(s) : #dessert

J'ai reçu une bouteille de ketchup primeur Heinz . C'est une édition limitée. Ce ketchup est fait à partir de la première récolte de la saison des tomates Heinz (les champs sont au Portugal) et mis en bouteille dans les deux jours qui suivent.Il est plus...

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