750 grammes
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Le poulet rôti : un plat consensuel que j'affectionne particulièrement et que j'agrémente selon mon humeur.Là j'ai profité des premières morilles turques plus accessibles que les françaises.Je n'ai pas indiqué toutes les quantités c'est selon le nombre...

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Tag(s) : #viandes volailles

Une recette de "Bretons en Cuisine" de juin-juillet-août 2012. Non, non ,je ne suis pas du tout bretonne et c'est moi qui m'achète ce magazine à chaque fois qu'il parait .J'aime bien découvrir la gastronomie des régions française. J'attends la sortie...

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Tag(s) : #goûter

Un plat inspiré par différentes recettes vues à droite à gauche. Il cuit tout seul, n'est pas cher et se réchauffe facilement.Je l'ai réalisé pendant mes vacances.En accompagnement, vous pouvez servir des pâtes, du riz, de la semoule pour couscous ou...

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Tag(s) : #viandes volailles

Un plat que j'ai réalisé en vacances en m'inspirant d'une recette d'un vieux "Cuisine Actuelle".C'est facile, rapide et tous les ingrédients se trouvent facilement en grande surface. pour 3 personnes -300g de rumsteak -1 ou 2 oignon -1 cas de miel liquide...

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Tag(s) : #viandes volailles

Voici une recette tout droit venue du dernier numéro de "Breton en Cuisine" .Je l'ai réalisée dans un moule à tarte à la place d'un moule à manqué. C'est un gâteau qui se mange sans faim -250g de farine -125 g de sucre -125g de beurre salé + beurre pour...

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Tag(s) : #dessert

Pour ces petits gâteaux , je me suis inspirée de gâteaux chinois fait avec de la patate douce. Je l'ai remplacé par une variété de pomme de terre légérement sucrée la chérie de Bretagne. -50g de haricot azuki ou soja rouge -250g de pommes de terre ici...

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Voici la troisième recette faite au Salon de l'Agriculture.Ces mini cannelés peuvent être servis à l'apéritif N'oubliez pas d'aller faire un tour sur le site de la Fourme d'Ambert . Vous y trouverez un grand nombre d'autres recettes. www.fourme-ambert.com...

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Tag(s) : #apéritif

La rouelle de porc: un morceau délicieux et bon marché mais souvent boudé.Je me suis inspirée d'une fiche recette donnée par mon charcutier. pour 6 personnes -1 rouelle d'environ 1,6 kg -500g de marrons cuits -2 oignons ( ici Roscoff) -1 branche de thym...

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Tag(s) : #viandes volailles

Dernier dimanche de février et publication des recettes de la ronde inter blog n° 35. Cette fois c'est Les petits plats de Stef qui devait réaliser une de mes recettes et je devais faire une recette de Cuisine d'Ici et d'ailleurs Cette recette m'a plue,...

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Tag(s) : #salade

Voici ma participation à culino versions . Le thème de ce mois était la Chandeleur.J'ai pris une recette classique de pâte à crêpes à base de lait ribot mais je n'ai pas mis de la levure de boulanger ( ici c'était 1/2 paquet). En en mettant vous obtenez...

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Tag(s) : #dessert