750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Un desert classique et tout simple .J'ai goûté dans un restaurant une pêche pochée à la verveine citronnée sur une gelée d'hibiscus, cela m'a donnée envie d'essayer une pêche pochée à l'hibiscus et sa gelée :c'est rafraichissant et termine agréablement...

Lire la suite
Tag(s) : #dessert

Pour le concours de recettes organisé par 750g sur le thème "Snacks" avec quiveutdufromage.com, j'ai choisi de faire des bagels fourrés de tapenade et de Chavroux avec une touche fruitée donnée par les figues pour 2 personnes -2 bagels ( ici des surgelés)...

Lire la suite

Quand je suis en vacances à Dinan, j'en profite toujours pour aller à Becherel (Cité du livre).J'aime bien fouiller chez les bouquinistes. Cette fois-ci j'ai acheté un vieux livre de cuisine paru en 1947 : "Les Menus détaillés de la Ménagère 180 Menus...

Lire la suite

Une recette avec le nouveau Carré Frais à l'estragon-échalote ? pourquoi pas, j'ai accepté et j'en ai même fait plusieurs, ces petits Carrés Gervais parfument délicatement les plats et y apportent de l'onctuosité. Voici donc une entrée à servir avec une...

Lire la suite
Tag(s) : #viandes volailles

Pour ces financiers, j'ai pris la recette de la video sur youtubede 750g mais, sur mon lieu de vacances, je n'avais pas de moules à financiers donc j'ai utilisé des moules à madeleines -50g de farine -50g de poudre d'amande -70g de beurre -130g de sucre...

Lire la suite
Tag(s) : #dessert

Une autre recette de vacances , au marché j'ai pu trouver de petits patissons individuels. Les pâtissons ou artichauts d'Espagne font partis de la famille des cucurbitaceae. Je les ai farcis avec une farce à base de viande de boeuf pour 2 personnes -2...

Lire la suite
Tag(s) : #légumes

Je profite de mes vacances bretonnes pour acheter et utiliser du lait ribot ( lait fermenté ou babeurre), j'ai fait un clafoutis.Je n'ai pas dénoyauté les cerises, le noyau donnant du goût au clafoutis -500g de cerises montmorency -100g de frarine -2...

Lire la suite
Tag(s) : #dessert

Une quiche que j'ai faite rapidement avec ce que j'avais dans le réfrigérateur. Le Petit Breton est un fromage breton à pâte pressée non cuite . pour 4 personnes -1 pâte brisée ( ici faite maison) -100 g de chorizo -100 g de lardons -80 g de Petit Breton...

Lire la suite
Tag(s) : #tartes quiches cakes

Une recette facile pour les vacances. Les courgettes jaunes sont plus douces que les vertes. Les salicornes sont fraîches, elles sont vendues généralement au rayon poissonnerie. pour 2 personnes -2 courgettes jaunes -2 pognées de salicornes -1 oignon...

Lire la suite
Tag(s) : #légumes