750 grammes
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Une recette pour profiter de la saison de l'ail des ours, plante qui pousse au début du printemps dans les endroits ombragés et qui a une odeur et saveur aillée sans la puissance de l'ail. Les champignons "pied-bleu" se cultivent. Ils sont parfumés avec...

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Il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiné des algues. Cette fois, j' ai choisi les haricots de mer associés au chou chinois comme accompagnement de pavés de saumon "laqués". Les haricots de mer sont de longues algues brunes de 1 à 3 métres. Ils...

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Et si on se faisait une tarte à la ricotta. C'est une recette du site Cuisine Actuelle . Je l'ai parfumé au citron bergamote et mis des grains de grenade qui apporte du croquant pour 4 personnes -1 pâte feuilleté -250 g de ricotta -1 citron bergamote...

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Suite du défi Pim ma conserve l ancé par les Banques alimentaires lors du SIA. Voici le plat que j'ai réalisé avec du bœuf bourguignon en conserve. J'ai fait une pâte à ravioli chinois très facile à réaliser et se faisant seulement avec de la farine,...

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Pimp ma conserve : un défi lancé pour le SIA 2016 par les Banques Alimentaires à 19 blogueurs bénévoles dont je faisait partie. Le but étant de composer des plats pour 4 personnes ( si possible entrée, plat et dessert) avec des boites de conserve et quelques...

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xPour cette recette j'ai repris une vidéo que vous trouverez à la fin de l'article.J'ai découvert cette nouvelle méthode pour faire des crevettes panées grâce Christelle du blog les petites douceurs de Cricri Elle l'avait mise sur facebook. Je n'ai pas...

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Une recette toute simple avec le premier ail des ours ou ail sauvage un peu en avance cette année.Ce serait la première plante que les ours mangent après l'hibernation. Elle pousse au début du printemps. dans les sous bois ou elle forme de vastes tapis...

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Ne pouvant pas garder tous les magazines de cuisine, je découpe les recettes qui me plaisent et régulièrement je les trie. J'ai retrouvé celle-ci, malheureusement je n'ai pas noté sa provenance. On peut très bien remplacer les blancs de poulet par des...

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Voici donc les gagnantes du défi soupes et veloutés: 1 http://gourmandeettoquee.blogspot.fr/2016/01/veloute-de-patates-douces-echalottes.html 2 http://mimitouti.over-blog.com/2016/01/veloute-bleu-aux-pommes-de-terre-bleu-d-artois.html 3. http://www.lakiwizine.com/2016/01/veloute-de-panais-au-foie-gras.html...

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