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Bien que l'on commence à trouver un peu partout du lait ribot , il reste, pour moi, synonyme de vacances en Bretagne. Dans cette quiche, j'ai remplacé la crème ou lait selon la recette par du lait ribot.. Il apporte de la légèreté et un petit goût acidulé...

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Du chaud au froid ou du froid au chaud, comme vous voulez. Ce dessert est ma participation à Culino Versions de Juin dont le thème choisi par Claudine de Cuisine de Gut était en chaud et froid comme la météo . Chaud avec la brioche façon pain perdu, froid...

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L'été est la saison des aubergines. Je suis toujours à la recherche de recettes pour les cuisiner et pour moi aubergines = soleil = Italie. J'ai donc feuilleté le livre de recettes italiennes "La Cuillère d'Argent" (Phaidon) à la recherche d'une idée...

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Les crosses de fougère ou têtes de violon sont les jeunes pousses de cette plante, plus exactement de la fougère à l'autruche ou de fougère-aigle On ne peut consommer ces pousses que lorsqu'elles sont bien enroulées après elles ne sont plus comestibles,...

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Un reste de cerises et une envie de gâteau. Pour un clafoutis, je n'avais pas assez de fruits. En cherchant un peu, la recette de gâteau aux cerises et amandes du site cuisine actuelle m'a plu.Mais j'en ai des mini cakes et j'ai ajouté le zeste et un...

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Anglais parce que c 'est une recette prise sur le magazine anglais "FeelGoodFood" été 2015. Je vais garder la recette de ce gâteau , je pense que l'on peut changer les fruits selon la saison en gardant ou pas les zestes de citron.Je n'ai pris qu'un seul...

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Voici une recette très rapide à réaliser, quand il fait chaud c'est appréciable. Les filets de caille s’achètent déjà tout prêt chez les volaillers . La mélasse de grenade est un sirop très épais fait avec le jus d'une grenade plus acide que celle vendue...

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