750 grammes
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Je sais, ce n'est pas très original mais bon c'est une tarte de saison, j'ai voulu changer un peu de la pâte brisée .Et c'est presque la même recette que sur le blod d' Aurelie -200 g de farine -75 g de beurre fondu -30 g de sucre -cassonade pour mettre...

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Tag(s) : #dessert

Idéal le soir , c'est un plat léger et qui permet de faire manger du poisson aux récalcitrants pour 4 personnes -600g de filets de merlan -1 grosse ou 2 petites courgettes -3 tomates -1 gousse d'ail -chapelure -une noisette de beurre -sel, poivre Frotter...

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Tag(s) : #poisson - fruits de mer

Eh oui, il existe bien celui-là. Alors pour ceux et celles qui ne connaissent pas et qui n'ont pas envie de se mettre de la pâte plein les mains, qui sortent de chez la manucure, qui n'ont pas le courage d'enlever leurs bagues. J'ai la solution , donnée...

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Tag(s) : #dessert

Chez mon maraîcher, j'ai trouvé des poivrons longs , doux, avec une peau fine donc pas besoin de l'enlever ouf! Leurs couleurs varient du jaune au rouge . J'ai pensé faire une fondue à laquelle j'ai ajouté un reste de pois gourmands qui s'ennuyait dans...

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Tag(s) : #légumes

Je m'étais inscrite à un jeu très sympa organisé par Magali: un échange de recettes . Je devais faire une recette de poisson de Sagweste . Mon choix s'est porté sur Recette de papillote de saumon miel gingembre . C'est un plat de poisson agréable et bien...

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Tag(s) : #jeu

Une recette copiée d'un hors série "Cuisine et Vins de France" de l'été dernier. C'est la pleine saison des pêches . Ce dessert est agréable par son coté chaud-froid. J'ai un peu réduit les quantités de sucre et de beurre. pour 6 personnes -6 pêches -75...

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Tag(s) : #dessert

Bon, c'est plutôt une recette d'automne ou d'hiver mais j'avais des cèpes congelés et il faut bien vider son congelateur. J'ai pensé qu'ils parfumeraient mes suprêmes de pintade. En plus il me restait une chipolata cuite pour 4 personnes -4 suprêmes de...

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Tag(s) : #viandes volailles

La saison des abricots va bientôt se terminer, alors profitons-en. Je me suis lancée dans la confection d'une brioche aux abricots. Elle devait être bonne puisqu'elle est partie très vite. -300g de farine pour brioche ici Francine -175 ml de lait -100g...

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Tag(s) : #goûter

Encore des abricots, au cas où vous ne l'auriez pas remarqué ,on aime bien les abricots et le sucré salé dans la famille. Voici une petite recette simple et rapide : Pour 4 personnes -1 rôti de dinde de 800g -500g d'abricots dénoyautés -1 oignon emincé...

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Tag(s) : #viandes volailles

Cet hiver voulant faire une recette de coquille saint Jacques de Mamina, j'avais acheté du grué de cacao vendu par kg. Maintenant il fait l'utiliser et il m' en reste beaucoup car on en met peu. Des cailles assez dodues et du grué pourquoi pas. pour 4...

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Tag(s) : #viandes volailles

J'ai toujours du mascapone dans mon frigo. Mais là la date limité étant très proche, j'ai opté pour des verrines avec des abricots, encore: je sais mais 2 euros les 2 kilos au marché de Levallois, j'aurais tort de m'en priver . Un dessert agréable quand...

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Tag(s) : #dessert