750 grammes
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.Mes moelleux sont aux mendiants que j'ai mixé. J'ai acheté un mélange de noisettes, noix , amandes, raisins bananes séchées et noix de cajou. Ces moelleux furent très vite mangés Voici ma recette: pour 9 à 10 moelleux -110g de sucre -50g de farine -100...

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Tag(s) : #goûter

Je me suis inspirée d'une recette d'un "Cuisine Actuelle" mais comme d'habitude, je ne l'ai pas suivie à la lettre. pour 4 personnes: -500g de shitakés -2 tomates -150g de jambon de pays coupé -8 feuilles de bricks -1 échalote émincée -1 c à s de persil...

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Tag(s) : #légumes

Profitant des dernières fraises, j'ai réaliser une recette d'un "Cuisine Gourmande". Je n'ai rien changé pour une fois, enfin je n'ai mis que des fraises .J'ai diminuer la quantité de sucre. pour 4 personnes -500G de fraises au lieu de 400g -2 oeufs -15...

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Tag(s) : #dessert

J'ai vu dans le livre "La France à la carte", une recette de légumes au cerfeuil. Je l'ai largement détournée puisque j'ai fait un sabayon et je n'ai pas fait cuire la courgette à l'eau. Pour les légumes les quantités sont adaptables pour 4 personnes...

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Tag(s) : #légumes

Voici un dessert réserve aux"grands" qui n'ont pas besoin de conduire après l'avoir goûter.On peut faire chauffer le pineau et le cognac de façon à enlever l'alcool. La photo n'est pas très réussie . pour 4 personnes -8 figues -4 jaunes d'oeufs -70g de...

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Tag(s) : #dessert

Eh oui me voila repartie dans mes salades .Avouez que c'est simple , le magret fumé et le mesclun s'achètent partout même dans les supérettes. Quant aux mirabelles c'est encore la saison.C'est une recette que je fais depuis longtemps à la saison des prunes....

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Tag(s) : #salade

J'ai pris cette recette dans un hors serie de Cuisine et Vins de France" de l'été 2008. Du lapin et des pêches, ce mélange m'a semblé original et pourquoi ne pas y goûter. Je ne le regrette pas . Ma petite famille a aimé. pour 4 personnes -4 cuisses de...

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Tag(s) : #viandes volailles

D'après une recette de Didier Clément parue dans" La France à la carte" de Christian Millau. Je n'ai pas suivi complètement cette recette, moins de sucre, pas de raisin mais un peu de cognac et une glace à la vanille. C'est un dessert très agréable et...

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Tag(s) : #dessert