750 grammes
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Desserts aux Fruits

 

Abricots au sirop parfumé à l'agastache et crumble

Ananas et figues poêlée

Bananes Fressinettes,Girolles Poêlées au Sirop d'Erable

Brick aux fruits rouges

 

Clémentines au caramel à la cardamone

 

 

Fraises et mini mangues sur gâteau à la broche

 

Gratin de fraises

gratin fraise-rhubarbe

 

Gratin pêche-lavande

 

Gratin de pommes

Mangue en salade et condiment au combawa

Melon Charentais et crumble à la noix de coco

 

Mirabelle au Sirop d'Erable et Poivre Rouge de Kampot sur Sablé

 

 

Pêches pochées au karkadé

Pêches aux pistaches givrées

Pêches grillées à l'eau de vie, vanille et laurier

Pêche de vigne et mini kiwis Nergi poêlés à la mélasse de grenade

Poires pochées aux airelles

Pomme à la Richelieu sur quatre-quarts Ker Cadélac

Pommes Tentation confites au beurre de sarrasin et sucre galabé

Salade de fruits et Eton mess

Soupe de cerises et granité de melon

Soupe de Melon au Chouchen

Trifle aux poires-safran-gingembre, crème anglaise

 

Autres Desserts

 

 

 

 

Crêpes à chataigne aux fruits rouges

 

Crêpes au Lait Ribot et Clémentines

Croquant de Mangue-caramel au vinaigre de pineau

Graines de chia au lait d'amande maison

Mousse au chocolat et framboise sur brioche perdu et champagne rosé

Mousse de chocolat blanc à la bergamote, salade de mangue

Pavlova à la Mangue, grenade et Chantily au Yuzu

Pêches aux pistaches givrées

Riz au lait à la Mûre et Coulis de Framboise

 

 

 

Petits gâeaux    

 

 

Bouchées Cottage Cheese, Pomme-Coing

Cupcake à la faisselle, raisins et citron

Financiers aux cassis

Scones au Lait Ribot

Daïfuku au thé matcha, fraise et soupe de fraise Andros

Gâteau léger au Citron Meyer

Macarons au chocolat

Muffins à la Confiture d'Angélique

Muffins Emmenthal-Poire

Muffins aux myrtilles

Muffins fève tonka-pomme

Mille Feuille Breton

 

Mini Pies aux fruits

 

 Moelleux aux mendiants

Moelleux aux abricots, lait ribot et sucre muscovado

Pâte de riz gluant fourrée aux haricots rouges

Petits Bigoudens

Petits gâteaux à l'huile d'olive, pistaches et cerises

Petites Pies au Kaki, Cranberries et orange

Jeu Interblogs N°15: Moelleux à la Pomme

Rochers aux Fruits

Sablé aux biscuits roses de Reims

 Savarin au Thé Macha et Cognac

 

Mousses

Mousse chocolat-marrons sur lit de poires

Mousse de Pêche -Abricot

 

 

 

Pain d'épices

Pain d'épices "light" à la MAP

pain d'épice à la MAP

 

Panna Cotta

Panna cotta et sa soupe de cerise-gingembre

Panna Cotta au Combawa Mangue et fruit de la passion

Panna cotta aux fraises et son coulis

Panna cotta aux fraises gariguettes

Panna cotta avec melon au sirop de verveine citronné

Panna cotta au sirop d'orgeat et coulis de frambois

Pannacotta, sangria de fruits rouges

 

 

 

 

Tartes et Tourtes

Tartelettes Pâte Sablée-Pistache aux Abricots et lait ribot

Tarte Souflée aux Cerises Montmorency

Tarte au Chocolat et Kumquats Confits

 

Tarte aux fraises et framboise sur un sablé

Tarte aux Fruits de la Passion et Ananas

Tarte aux groseilles et cassis

Tarte aux Pommes et Crème Dessert à la Vanille

 

Tarte Poire-Fève Tonka

 

Tarte pruneaux d'Agen-pamplemousse sur crémeux de citron

Ma tarte aux quetsches

Tarte à la ricotta, citron bergamote et grenade

tarte à la rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe et Noix de Pécan

Tartelettes toutes Chocolat et Mirabelles

Tartelettes aux figues et framboises, crème bouillie au rhum

Tourte aux pommes-noix et Défi à la noix

 

Tiramisu

 

Tiramisu à la ricotta et fruits exotiques

 

 

Verrines     

petite verrine d'abricots

Verrine "Mon Gâteau Nature", mousse chocolat et frambois

verrines de fruits

Verrine de fruits exotiques

verrine de framboise, mascarpone

verrine fraises-mousse de kiwi

Verrine mangue-sirop d'hibiscus

 

 

 

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