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Une recette ou plus tôt une idée.Les travers de porc marinés sont un grand classique et j'essaye  de nouvelles  marindes pour changer et là j'ai utilisé adu colombo. 

 

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pour 4 personnes

-1 kg de travers de porc coté os

-3 càs de colombo

-5 càs d'huile d'olive

-le jus d'un citron

-sel,poivre

 

Faire mariner pendant 30 mn les travers de porc dans le mélange colombo huile, citron. Saler, poivrer

Les cuire au barbecue

Tag(s) : #viandes volailles

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