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C'est en regardant " Petits plats en équilibre" que j'ai eu envie de cuisiner la mâche. Les recettes de tarte à la mâche sont nombreuses sur le net. Voici la mienne:

 

cuisine-7-3276.JPG

 

-1 pâte brisée 

-300g de mâche

-200 g de feta

-2 oeufs

-1/2 verre de lait

-poivre

 

 

Préchauffer le four à 180°

Laver et couper grossièrement la mâche

Battre les oeufs en omelette avec le lait.

Ajouter ce mélange à la mâche avec la féta émiettée. Poivrer et saler un peu

Metre la pâte brisée dans un moule à tarte et remplir du mélange mâche oeuf et feta

Cuire une trentaine de minutes.

Tag(s) : #tartes quiches cakes

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