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Une salade très fraîche que je fais habituellement sans surimi . Ici j'ai choisi du surimi goût crabe.


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pour 4 personnes

-1 poireau

-1 courgette

-1 chou rave

-2 carottes

-6 bâtons de surimi parfumé au crabe

-1 1/5 c à s de savora

-3 c à s de vinaigre de cidre

-6 c à s d'huile d'olive

-sel,poivre

Éplucher les carottes et le chou rave.

Les râper

Détailler le poireau et la courgette en julienne 

Les blanchir 1 mn à l'eau bouillante puis les plonger dans de l'eau glacée, bien les égoutter

Mélanger tous ces légumes

Préparer la vinaigrette avec la sauce savora, vinaigre, huile, sel et poivre.

La verser sur les légumes et placer au frais pendant 30 mn.

Au moment de servir  , disposer dessus la salade le surimi coupé en fin morceau

 

Tag(s) : #salade

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