750 grammes
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Une salade que j'ai présentée en verrine:


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pour 10 verrines

-4 c à s de pâtes rondes à potage

-150g de pavé de saumon

-1 citron vert

-1 avocat

-2 c à s d'aneth ciselée

-4 c à s Huile d'olive

-Tabasco

-sel,poivre

 

Détailler le saumon en petit dés et le faire mariner avec le jus de citron, quelques gouttes de tabasco , du sel et poivre pendant 1 heure au frais

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

 Les égoutter puis les mélanger, tiède, avec l'huile, l'aneth et poivrer. Laisser reposer 30mn

Détailler l'avocat en dés.

Mélanger ensemble pâtes, saumon, avocat.

Rectifier l'assaisonnement. Servir

 

Tag(s) : #salade

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