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Comme chaque fin de mois , voici la parution des recettes de la ronde inter blog, un jeu dont je ne me lasse pas et qui permet de découvrir d'autres blogs

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Le tirage au sort a designé Linda du blog Mes petits délices du quotidien  pour venir piocher chez moi une recette et je devais choisir une recette de cahier de gourmandises

 

 

cuisine-5-7224.JPG

 

Voici donc la recette de l'émincé de poulet à l'orange exellent et rapide:

 

pour 4 personnes

-4 blancs de poulet

-1 oignon finement haché

-2 oranges

-15 cl de bouillon de vollaille

-200g de lardons

-1 gousse d'ail pressé

-2 càs d'huile

-sel,poivre


Faire dorer les blancs de poulets coupés en lamelles dans 2 càs d'huile. Quand ils sont bien dorer, les reserver.

Faire suer l'oignon pendant 2 mn puis ajouter les lardons et l'ail cuire 5 mn en remant souvent.

Ajouter le bouillon, le jus des 2 oranges et les blancs de poulet, assaissonner.

Laisser réduire doucement  5 mn

Tag(s) : #viandes volailles

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