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Pour la première ronde inter blog de l'année 2012 Je devais choisir une recette chez Virginie du blog aux Papilles et Roseline du blog à table c'est prêt devait réaliser une de mes recettes

J'ai choisis des mini cakes aux pommes, choix difficile tant il y a de recettes bien appétissantes

 

 

P1050391.JPG

 

-50 g de farine

-4 blancs d'oeuf

-130 g de sucre glace

-80g de beurre

-60g de poudre d'amandes

-1 pomme

-1 càs de calvados: ma touche personnelle

 

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre

Monter les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre glace.

Ajouter dans l'ordre  la poudre d'amande, la farine et le beurre fondu.

Éplucher et couper la pomme en petits dés.

Verser la pâte dans les moules si besoin beurrés

Disposer dessus les dés de pommes.

Cuire au four une vingtaine de minutes

 

Tag(s) : #goûter

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